
Angus Irlanda
45,00 € – 90,00 €
La Angus irlandese, originaria del nord-est della Scozia, è quotata una delle migliori carni del mondo, grazie alla qualità della produzione, essendo considerata una carne “da erba” e quindi fonte preziosa di ferro, zinco, vitamina B e di altri grassi acidi essenziali. Grazie infatti alla produzione naturale, la angus irlandese, risulta essere meno grassa, rispetto alle altre carni e meno calorica. E’ una carne molto saporita e di ottima qualità tanto da sciogliersi in bocca.
Peso | N/A |
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Tagli disponibili | 1.0 Kg, 1.2Kg, 1.5 Kg, 1.8Kg, 2.0Kg |
Frollatura
Tutte le nostre bistecche sono sottoposte ad un periodo di stagionatura che varia dai 30 ai 60 giorni. Il tempo di frollatura è sempre specificato nella descrizione del prodotto.
Confezionamento
Ogni prodotto fresco viene confezionato singolarmente sottovuoto e inserito in scatole da spedizione con massima cura.
Guide per la cottura
Ogni taglio di carne ha i suoi tempi di cottura, è per questo che in ogni ordine inseriremo le indicazioni ed i nostri consigli per una cottura ottimale del tipo di carne scelto.